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　　四川新聞網成都12月22日訊(記者蔣娜) “我們四個人合伙人，原本有考研的，有工作的，但現在都一門心思砸在這上面了。”輓著袖子，穿著圍裙，“80後”女孩姚堰，接著電話，刷新著網頁，面對絡繹不絕的訂單，壓根就停不下來，只能間或抽空與記者搭上一兩句。
　　年僅27歲的姚堰，四川遂寧人，大學畢業後，一度離開成都赴上海發展，不過，今年，她又回來了，決定在成都扎根開啟自己的餐飲事業——現在她的身份是愛點餐飲成都軟件園店的副店長。
　　放棄上海白領生活
　　從雙手不沾洋蔥水的嬌嬌女，到事無巨細全盤操持的餐飲能手，這樣的轉變，令旁人也大為驚嘆。而更令人費解的是，她為何會放棄上海的白領生活，而選擇回成都發展？
　　“在成都獃了很多年，就想嘗試出去闖闖。”姚堰說，2011年，她懷著對上海的一份憧憬，義無反顧辭去了成都的工作，隻身前往心中的“神秘園”，供職於一家廣告公司擔任宣傳工作。
　　然而，當初肥美的理想，卻在現實面前，漸漸變得骨感，兩年過去，姚堰對上海的生活漸漸厭倦，她說，以前在成都每月4千元的工資，都能吃喝玩樂過得舒服又自在，在上海，工資翻了一番，手頭卻拮据不已，而這樣的狀況卻一直未有改善。
　　姚堰舉例說，上海的房價很高，買不起房，她只能選擇與朋友合租，即便住在郊區，單間租金仍高得嚇人，每月要花去她工資的四分之一。每天搭乘地鐵往返市郊，交通費也要花10多元，加之物價也非常高，林林總總算下來基本上月月光。而最令她頭疼的是，作為外地人，沒有上海戶口，以後結婚生子，娃娃受教育也是一大問題，小孩面臨著完成初中義務教育後，只能讀職高，不能升入當地高中的尷尬。
　　“在外打拼兩年，渾身不得勁，年紀也慢慢大了，尋思著回來創業、成家。”在姚偃看來，無論上海的生活多麼絢爛多彩，都不及成都帶給她的溫暖與踏實，她說，成都有家，有父母，有現成房和車，經濟壓力相對小太多，最重要的是，成都能讓她找到歸屬感。
　　開餐館 找到事業春天
　　“上午11點就開始忙了，基本上要忙到下午1點過。”在小店最繁忙的這段時間里，姚堰笑言，“忙得連喝口水的時間都沒有。”
　　一腔熱血，到市場調查、慎重選址、店面裝修、菜色研發，再到開門營業，姚堰透露，從無到有，只用了短短三個月的時間。“當初只是大家閑聊的一句玩笑，但我傻勁一來，還真拉著他們硬幹上了。”
　　“回來後還是覺得成都最安逸。”在姚堰看來，成都雖然不能與北上廣並駕齊驅，但是城市綜合實力也絕對能稱得上準一線，擁有良好的人居環境和資源，性價比高，再加之近年來，成都提檔升級軟環境，隨著國際盛會的召開，吸引著越來越多的大企業落戶，發展潛力與優勢可見一斑。
　　姚堰說，除此之外，成都一系列鼓勵自主創業措施的出台及落實，也讓她對未來擁有了更多的信心。
　　為何會選擇餐飲業？通過市場調查和研究，姚堰及三位搭檔將目光投向了孵化軟件園這一帶，鱗次櫛比的寫字樓，挑動著四個年輕人的夢想。姚堰分析說，寫字樓的工作節奏很快，他們需要的正是即時餐飲服務。“在工作間隙中，在中午休息的一個鐘頭中，他們需要餐飲，能在半個小時中送到，吃上，完了立馬開展下一輪工作，這才是他們真正需要的。”
　　從上海到成都，從普通白領到餐廳老闆，姚堰僅用半年的時間，完成了一次華麗的轉型。她透露，實體店之後，訂餐網站緊接著上線，已經成了白領們點餐、購餐的主要渠道。姚燕毫不諱言生意非常紅火，“原來預計的市場銷量目標，在不到一半的時間內，就達到了。”
　　姚堰是幸運的，冒著極大風險的創業，卻打響了漂亮的“頭炮”，一張張訂單訴說著初覓成功的喜悅，她的眼裡也燃燒著赤裸裸的“野心”，“根據現有的銷售規模和增長，新店的增設勢在必行。我們有信心將愛點的輻射區域擴增一倍甚至更多。”
　　“現在來看，這應該是我今年做過的最為正確的決定。”姚堰喜滋滋的說，臉上掛滿了笑意。　　（原標題：2013 從上海到成都 從白領到餐飲老闆）